Was sind eigentlich Tapas
Tapas sind kleine Appetithäppchen. Üblicherweise bestellt jeder am Tisch (jenachAppetit) 2-4 verschiedene Tapas. Diese werden dann nach und nach serviert, wobei alles einfach in die Mitte gestellt wird. Mit “Pinchos” (kl.Holzspieße) oder Gabeln darf jeder überall probieren. Man teilt gerne und bestellt auch gerne nach…! Ein ausgiebiges Tapas-Mahl dauert in Spanien mehrere Stunden. Die kleinen Portionen laden dazu ein, auch einmal unbekannte Dinge auszuprobieren und so den eigenen Geschmackshorizont zu erweitern. Tapas Essen ist eine der kommunikativsten Arten, gemeinsam eine Mahlzeit einzunehmen. Meist entsteht am Tisch sofort eine familiäre Atmosphäre, da jeder aus den kleinen Schalen in der Mitte “picken” darf.
